Nhật kí hành trình về miền Tây mùa nước nổi

Caravan được biết đến là một loại hình du lịch mới mẻ dành cho những du khách có sở thích khám phá, chinh phục cảnh đẹp, văn hóa địa phương tại những điểm đến, một chút mạo hiểm và ít bị bó hẹp vào lịch trình sẵn có.

Có thể hiểu nôm na là một đoàn du khách gồm nhiều thành viên đến từ nhiều ngành nghề, tổ chức, hội đoàn. Trong đó, mỗi thành viên đều tự lái xe, làm chủ cung đường, có những trải nghiệm hết sức riêng biệt. Tinh thần đồng đội, tính kỷ luật trong tập thể được nâng cao, sự quan tâm chia sẻ giúp đỡ lẫn nhau của mỗi thành viên tạo nên nhiều kỉ niệm thú vị, khó quên.

Vừa qua, diễn đàn Caravanvn.com đã có hành trình khám phá, trải nghiệm về miền Tây Mùa Nước Nổi, thời gian 2 ngày từ 11-12/10/2014. Các thành viên của diễn đàn tuy tất cả chưa biết nhau, nhưng chỉ gần một ngày đường thì chúng tôi đã nhanh chóng trở thành những người bạn thân thiết như người chung 1 ngôi nhà. Tất cả mọi người cùng có niềm đam mê chung nhất là chinh phục, khám phá và trải nghiệm những cung đường, đặc sản du lịch của miền Tây mùa nước nổi cùng bạn bè, những người thân trong gia đình của mình.

Các máy bộ đàm trên 11 chiếc xe liên tục hoạt động để các thành viên thông báo cho nhau về đoạn đường xấu, chướng ngại vật ngược chiều hay chia sẻ thêm thông tin thú vị của các điểm đến tiếp theo. Kèm theo đó là những câu chuyện vui dí dỏm, những kỉ niệm về các hành trình đã đi của một số thành viên trong đoàn giúp giảm tải sự mệt mỏi và căng thẳng khi lái xe cho các bác tài.


Điểm dừng chân đầu tiên trên hành trình là nhà cổ Huỳnh Thủy Lê tại Sa Đéc, đây là di tích cấp quốc gia được công nhận vào năm 2009. Cả đoàn được hướng dẫn viên du lịch giới thiệu, kể về câu chuyện tình không biên giới vô cùng lãng mạn nhưng dang dở giữa nữ văn hào Pháp Marguerite Duras với công tử nhà họ Huỳnh. Thăm thú và chiêm ngưỡng kiến trúc độc đáo và sự bày biện các kỉ vật khá tinh tế bên trong ngôi nhà khiến các thành viên vô cùng thích thú.



Boy- con trai anh dinhquocvn 1 thành viên nhí đang chăm chú nhìn bảng chỉ dẫn tại nhà cổ Huỳnh Thủy Lê- Sa Đéc

Tác phẩm Người tình

Tiếp tục hành trình tiến về thị trấn Tràm Chim tại Đồng Tháp là một ốc đảo giữa trời nước mênh mông và cũng là khu Ramsar thứ 2.000 của thế giới (vùng đất ngập nước, đa dạng về sinh học có tầm quan trọng quốc tế). Tại đây chúng tôi đã được trải nghiệm cuộc sống độc đáo của người dân miền Tây trong mùa nước lũ. Lênh đênh trên cánh đồng trắng xóa nước cùng chiếc xuồng Cần Thơ, tự tay khua mái chèo dẫn lối vào các vựa năng ống để giăng lưới, đặt lợp, đặt trúm, đặt lờ khiến cho tâm trạng mỗi thành viên càng hứng thú vô cùng.

Khắp các mé sông, ruộng nước là những bông hoa điên điển màu vàng quyến rũ khoe sắc rực rỡ được người dân nơi đây hái về càng khiến chúng tôi tò mò muốn ăn thử. Được biết loài hoa này góp mặt khá nhiều trong các món ăn vùng sông nước, kết hợp với đặc sản cá linh cho ra món lẩu với hương vị chua thanh của me, vị béo của cá, vị thơm của gia vị và đăng đắng của hoa điên điển.

Các món ăn khoái khẩu trời ban nơi đây còn có thịt chuột đồng nướng lu thơm lừng chấm với nước me hay nước mắm ăn béo ngậy. Những con chuột đồng múp míp đã được làm sạch lông, nướng sơ qua để khử mùi tanh, ướp thêm 1 ít ngũ vị hương, các gia vị như tỏi, ớt, đường, muối rồi nướng cho đến khi chín thì ngã sang màu vàng ruộm.


Món cá rô kho tộ mê đắm đầu lưỡi thực khách



Ngoài ra, còn có những món ăn rất đặc trưng của vùng này như cá rô đồng chỉ to hơn hai ngón tay dùng để kho tộ, kho tiêu. Món cá lóc đồng nướng trui thịt ngọt và thơm lừng, cuốn thêm với lá sen non vừa mới được hái dưới đầm, kèm dưa leo, xoài xắt mỏng, rau thơm, xà lách, … chấm nước mắm chua ngọt. Hương vị của các món ăn hòa quyện ngay trên đầu lưỡi thực khách.

Sản vật thu hoạch được từ việc đặt lờ, đặt lọp và đặt trúm của các thành viên

Đêm xuống, một số thành viên trong đoàn cùng nhau chèo xuồng đi “thăm lưới”. Dưới bầu trời đêm đầy sao, những chú đom đóm lập lòe trong các tán cây tràm, xuồng xuôi theo dòng nước đến những vị trí đã đặt lờ, lọp, trúm từ hồi chiều. Một ít cá, cua và cả rắn nước cũng bị mắc kẹt trong những cái “bẫy” mà chúng tôi đã giăng ra. Cảm giác như những ngư dân thực thụ khiến các thành viên trở nên phấn khởi, hăm hở.

Hành trình ngày thứ hai tiếp tục với những trải nghiệm mới mẻ khi hầu hết các lưới, lờ, trúm, lọp mà chúng tôi giăng ra đã đầy ắp cá, lươn, rắn… Thế là bữa trưa nay tai Vườn Quốc gia Tràm Chim đã có thêm hương vị đậm đà của những sản vật miền Tây mà chính tay các thành viên thu hoạch được.

Các bác nông dân đang dở chà để bắt chuột đồng

Mọi người thích thú và hào hứng với hoạt động dở chà bắt chuột

Các thành viên nhí rất xông xáo trong việc bắt chuột và chụp hình cùng chúng ^^

Bắt chuột đồng cũng là 1 trong những điều thú vị mà chúng tôi được trải nghiệm. Theo như tìm hiểu của tôi, chất và dỡ chà chuột có thể áp dụng quanh năm, nhưng vào mùa nước lũ là thích hợp nhất vì mùa này chuột tránh nước, tập trung lên các gò cao. Cả đoàn đã có một buổi sáng thú vị và hào hứng khi cùng nhau dỡ chà để bắt chuột đồng. Những thành viên nhí của đoàn là thích thú hơn cả, các em hoàn toàn không sợ mà còn cùng các bác nông dân tóm gọn nhiều chú chuột tạo ra niềm vui, tiếng cười sảng khoái cho các thành viên trong đoàn.


Những thành viên nhí rất hứng khởi với việc đi xem chim sinh sản Anh em nhà win-wave

Chiếc xuồng về cuối cùng sau khi tham quan Tràm Chim


Anh khoai đang chăm chú ghi lại những hình ảnh tuyệt đẹp của thiên nhiên Tràm Chim

Cả nhà háo hức chờ lên chòi canh xem chim sinh sản

Riêng với cá nhân tôi, đặc sắc nhất vẫn là được thư giãn trên chiếc xuồng máy theo con rạch nhỏ xuyên qua khu rừng tràm già đi thẳng vào trong rừng, nơi các loài chim đang vào mùa sinh sản. Những mảng bèo tấm xanh mướt phủ khắp mặt nước như đưa đoàn chúng tôi lạc vào thế giới thần tiên chỉ có chim muông và cây cối đang đua nhau khoe hương sắc… Trước mắt là thế giới sinh động của vô số loài chim quý như: cò, diệc, le le… thản nhiên đẻ trứng, chăm con và bay đi tìm mồi mặc đoàn khách chúng tôi thỏa sức ngắm nhìn. Bước lên chòi canh, phóng tầm mắt về phía xa, trải rộng về phía chân trời, tôi cảm giác mình ôm gọn cả thế giới thiên nhiên chim trời, cây nước vào lòng bàn tay.

Chim mẹ màu đen cùng đàn con chim trắng

Một vài thành viên chụp hình lưu niệm sau khi đã thăm thú chim tại Vườn quốc gia Tràm Chim
Đậu xanh

Nằm ngay cung đường tỉnh lộ 844 thuộc Đồng Tháp Mười thì hai bên là những hồ Sen nở rộ bát ngát. Màu xanh ngắt của lá, đài Sen và cả màu hồng trắng của cánh Sen như hòa quyện vào nhau tạo ra từng bức tranh thiên nhiên khổng lồ rất nên thơ và hữu tình dọc hai bên đường đi.

Anh Lý Việt Cường đang ghi lại những hình ảnh của đoàn xe caravan trên hành trinh chinh phục miền Tây mùa nước nổi
Tu Ech Sai Gon

Sau chuyến đi, anh Cường (nickname trên diễn đàn là cuongbdvn) cũng nhiệt tình chia sẻ: “Với nhưng đối tượng có ô tô thì đây là một diễn đàn rất tốt để mỗi người tự lái xe, làm chủ cung đường và trải nghiệm các vùng miền mà lại rất an toàn và tiện lợi”. Anh Lý Việt Cường, người có kinh nghiệm trong việc tổ chức nhiều chương trình Caravan cũng kể cho mọi người trong đoàn nhiều câu chuyện hấp dẫn, lý thú trong các hành trình anh từng trải qua cũng giúp chúng tôi thêm phần nào cảm nhận nỗi vất vả cũng như niềm vui của công tác người tổ chức, hổ trợ đoàn.

Các xe đang qua phà trên sông

“Một vài kĩ năng khác mà caravan cần có ngoài việc đi du lịch đơn thuần còn yêu cầu thêm các kĩ năng sử dụng bộ đàm, kỹ năng lái xe, kỹ năng xử lí các tình huống bất ngờ… mà người cầm lái phải đặc biệt chú ý”- anh chia sẻ. Kết thúc hành trình này là bắt đầu cho những chuyến đi tiếp theo để tất cả các thành viên có thể cùng nhau giao lưu, chia sẻ trên tinh thần: “Kết nối- Trải nghiệm” mà diễn đàn caravanvn.com mang lại.

Lệ Quyên- caravanvn.com

 

Được như anh nói thì em còn phải học hỏi, phấn đấu nhiều ạ ^^

 

Dạ, em xin thu nhận ý kiến của a khoai . Em cũng hi vọng mình có cơ hội đồng hành cùng các anh chị caravan nhiều hơn để được trải nghiệm, đi và viết !!